En este libro se describe de manera fácil y amena todo lo necesario sobre cada uno de los eslabones de la cadena de valor. Desde el cultivo de las diferentes variedades de la Coffea Arábica, pasando por el proceso de despulpado y secado, tostado, molido y, finalmente, preparado de manera que deje un sabor en la boca que difícilmente podrás olvidar el resto del día. Un placer que te hará levantarte cada mañana con un ánimo e ilusión inusitados, y escarbar en tu agenda buscando la manera de encontrar el hueco que te permita rememorar nuevamente ese placer hasta ahora desconocido. También contiene recomendaciones de maquinaria, molinos y accesorios para conseguir el mejor resultado posible invirtiendo el mínimo dinero necesario, así como recetas de espresso, moka italiana y diferentes sistemas de pour-over o filtro.

Guillermo Alvarado no trabaja en la industria cafetera. Es un aficionado al café con un negocio paralelo en el que “deslumbra” a sus clientes con cafés excepcionales que les ofrece de manera gratuita, invitándoles a vivir una nueva experiencia a través de una bebida que ya conocían. Una manera de transformar lo cotidiano en especial.