Comandante C40 LAB Series
Comandante C40 LAB Series
Comandante
Molino de café Comandante C40 LAB Tigershark, modelo stone washed.
La pionera muela COMANDANTE TIGERSHARK® cuenta con punta Double Shark Tips que crean una acción de doble corte para tratar de manera eficiente no solo el café de especialidad denso y con un tueste ligero, sino también otros materiales semielásticos con menor fragilidad, como otras semillas.
El acabado sin recubrimiento y la estructura de la cuchilla, junto con la extraordinaria dureza de este acero y su capacidad extremadamente alta de retención del filo, garantizan un rendimiento duradero.
La serie Lab de Comandante te ofrece más libertad para experimentar y explorar las posibilidades de sabor. Los estilos de preparación y las preferencias de sabor son subjetivos y, al igual que el café en sí, maravillosamente diversos.
Durante más de una década, el fundador de Comandante®, Bernd Braune, ha estado trabajando en conceptos innovadores para juegos de muelas cónicas. En su laboratorio bávaro Burr Lab, los ingenieros han estado ampliando los límites de la tecnología de mecanizado y desarrollando herramientas pioneras para alcanzarlos.
Las muelas cuentan con una estructura de doble hoja con punta de tiburón (Double Shark Tips). Inspirado en la precisión y la fuerza del mordisco de un tiburón tigre, este exclusivo sistema de doble filo de cuchillas corta limpiamente materiales semielásticos y de alta densidad, desde tuestes ligeros hasta granos resistentes. No solo tritura, sino que corta, fractura y refina con una eficiencia increíble.
Y como un molinillo de aventura debe estar fabricado para soportar cualquier circunstancia, las muelas TIGERSHARK® cuentan con aleación de acero inoxidable de alto rendimiento Nitro Rex®. Afilado como una navaja, increíblemente duradero y totalmente enjuagable, sin preocupaciones y sin concesiones.
La caja del molino contiene:
1x molino C40 LAB SERIES TIGERSHARK® Stone Washed
1 × manivela con pomo de roble, lacada en negro
1 × tarro de polímero para granos, transparente
1 × tarro de cristal para granos, oscuro, con tapa
1 × pulsera Comandante®, pequeña
1 × alfombrilla de fieltro de lana merina
Información objetiva del producto
Datos clave de Comandante C40 LAB Series
Molino manual Comandante C40 LAB Series fabricado en Alemania y disponible con tres geometrías de muela: Nitro Blade, Hammerhead y Tigershark. Cada variante está pensada para explorar perfiles de molienda y sabor diferentes.
Usos recomendados
- Para moler café desde espresso hasta métodos de filtro, ajustando por clics.
- Para comparar cómo distintas geometrías de muela afectan a un mismo café.
- Tigershark está orientada especialmente a granos densos y tuestes ligeros; Hammerhead busca dulzor estructurado y claridad frutal.
Especificaciones
- Plataforma
- C40 LAB Series
- Variantes
- Nitro Blade, Hammerhead y Tigershark
- Acero de las muelas
- Nitro Rex
- Ajuste
- Por clics
- Fabricación
- Alemania
- Incluye
- Manivela con pomo de roble negro
- Incluye
- Tarro de polímero transparente y tarro de vidrio oscuro con tapa
- Incluye
- Pulsera pequeña y alfombrilla de fieltro de lana merina
Comparación práctica
Nitro Blade es la geometría C40 de referencia y la opción más generalista.
Hammerhead utiliza una geometría Hexagonal Block Blade; Tigershark incorpora puntas Double Shark para una acción de doble corte. La preferencia final depende del café y del perfil buscado.
Mantenimiento
- No sumerjas el cuerpo completo del molino ni lubriques las muelas con aceites alimentarios.
- Retira los residuos con un cepillo seco y sigue el manual Comandante para desmontaje, limpieza o enjuague de la muela específica.
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