Baratza fabrica molinos de café desde 1999, diseñados para obtener un molido preciso y construidos para durar. Sus modelos han recibido premios y obtenido el reconocimiento entre los aficionados del café mas exigentes de todo el mundo.

El modelo Encore cuenta con muelas capaces de moler en partículas mínimas para una extracción correcta y equilibrada de espresso, y con la versatilidad para elegir y repetir la molienda exacta y uniforme para métodos manuales como Aeropress, V60, sifón o Chemex.

El molino Baratza Encore es una opción excelente, la mejor relación calidad / precio para conseguir un café de calidad.

Características

• Muelas : fresas cónicas fabricadas en Europa, 40 mm, muy resistentes y excepcionales en la producción de rutinas consistentes de muy fina a muy gruesa.
• Cambios: En el año 2012 , Baratza introdujo la caja de engranajes de segunda generación (GB 2.0), aumentando significativamente la resistencia y la durabilidad de la transmisión de accionamiento y disminuyendo el ruido. Además de un eje, nueva placa de montaje del motor y  casquillos, este cambio incluye un nuevo engranaje de transmisión más resistente y silencioso.
• Ajuste: Simplemente girando la tolva se pueden ajustar hasta 40 valores. La gama de molienda es 250-1.200 micras.
• Restos: Para maximizar la frescura, el Encore minimiza los restos de café molido en el molino .
• Métodos de elaboración : El Encore es un gran molino para elaborar el café en diferentes métodos manuales y espresso.
• Motor : Un motor de gran alcance que sin embargo gira lentamente, resultando silencioso y permitiendo una molienda mas larga sin calentar los granos de café.
• Calibración: Un innovador sistema de calibración asegura que cada molinillo tiene toda la gama de rutina . Si es necesario, las muelas puede ser calibradas por el usuario .
• Control de velocidad: Con control de velocidad única, el Encore utiliza una combinación de velocidad y reducción de velocidad para controlar la rotación a 450 RPM . El controlador electrónico de velocidad es ajustable 405 a 495 RPM en el caso de que las condiciones específicas de los usuarios requieran modificar la velocidad . Esta velocidad lenta reduce el calor, ruido, y electricidad estática en el molino.
• Encendido y apagado : El Encore tiene un interruptor de fácil encendido y apagado.
• Funcionamiento: Un botón conveniente montado delante  hace que sea fácil de moler a demanda directamente sobre el portafiltro o en el propio cajón extraíble.
• Limpieza: Las muelas se pueden quitar sin necesidad de herramientas , lo que lo hace muy fácil de limpiar

Especificaciones

• Velocidad de molienda : 0,8 a 1.1g/sec .
• Capacidad Tolva: 227 g
• Capacidad del cajón de café molido: 142 g
• Peso : 3.1kg
• Dimensiones WxHxD cm: 12x35x16 cm
• Régimen de potencia: 230 V AC 50 /60 Hz . 0,5 amperios
• Ficha de seguridad: U / CSA / CE / EK
• Diseño e ingeniería: Seattle, WA, EE.UU.
• Fabricación muelas: Lichtenstein
• Molino y ensamblados : Taiwan

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El café fresco conserva el auténtico aroma y sabor del café. Moliéndolo inmediatamente antes de su consumo disfrutará aún mas de todas sus virtudes.