Cafetera Sommelier
Cafetera Sommelier
Hario
La experiencia y calidad de las cafeteras de sifón Hario ha servido a este modelo de exquisito diseño que presenta un moderno decantador para la elaboración y el posterior servicio del café acercándolo al mundo del vino.
La cafetera de sifón Sommelier permite disfrutar de una experiencia sublime en elegancia y aroma.
El sifón Sommelier de Hario es similar en funcionamiento a los sifones TCA o cafetera cona, pero con un diseño renovado, menos piezas y un filtro metálico de malla fina.
Para aquellos que prefieren una extracción mas limpia, la cafetera incluye una tela reutilizable para recubrir el filtro. El filtro de metal consigue en cambio un café bien filtrado pero mas auténtico ya que no se perderán sus aceites esenciales.
Características
- Cafetera de vacío o sifón modelo SCA-5.
- Funciona con un mechero de alcohol incluído en el producto (Si quieres conocer alternativas a la fuente de calor, mira nuestro blog: Café de Sifón, opciones si vas con prisa).
- Capacidad 5 tazas o 600 ml.
- medidas aprox. en cm.: 13 x 18 x 35,5
- Fabricado artesanal por Hario, Japón.
Funcionamiento:
El agua se calienta en decantador inferior de la cafetera hasta que el vacío obliga a subir al vapor al sifón superior que contiene el café.
De esta manera la bebida se realiza a una temperatura óptima, permitiendo la extracción de los aceites de manera efectiva.
Al quitar la fuente de calor el café cae al decantador a través del filtro.
Una vez terminado el proceso se extrae el sifón superior y el recipiente inferior con el café se utiliza para presentar y servir.
Hario ha acompañado con sus productos la evolución del café de especialidad desde sus inicios. Su amplia gama de artículos incluye diferentes métodos de elaboración artesanales. El cono V60, el hervidor Buono, sus jarras o cafetera de sifón, son icónicos y referencia de calidad en la elaboración de café.
Información objetiva del producto
Datos clave de Cafetera Sommelier
Hario Sommelier SCA-5 es una cafetera de sifón de diseño inspirado en un decantador de vino, con capacidad práctica de 600 ml para 5 tazas e incluye filtros metálico y de tela.
Usos recomendados
- Preparar café de sifón para hasta 5 tazas
- Elegir entre una filtración metálica con más aceites o una de tela más limpia
- Servir el café en un decantador diseñado para concentrar aromas
Especificaciones
- Modelo
- SCA-5
- Capacidad práctica
- 600 ml; 5 tazas
- Dimensiones
- 150 × 186 × 355 mm; Ø130 mm
- Filtros incluidos
- Acero inoxidable y tela
- Materiales principales
- Vidrio resistente al calor, acero inoxidable, aluminio, silicona y polipropileno
- Fabricación
- Japón
Comparación práctica
Sommelier se diferencia de los sifones Hario tradicionales por su forma de decantador y por incluir filtro metálico y de tela. El filtro metálico conserva más aceites; el de tela ofrece una taza más limpia.
Mantenimiento
- Lava y seca las piezas después de cada uso. Hario Europe indica que solo las cubetas superior e inferior de vidrio son aptas para lavavajillas.
- Limpia el filtro de tela inmediatamente y evita dejarlo seco con restos de café.
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